近日，“赣县阳埠腐竹”通过国家知识产权局核准，成功注册取得商标注册证书，成为赣县区第一件地理标志证明商标，标志着赣县区地理标志商标实现了“零”的突破。

近年来，赣县区市场监管局始终把履行市监职能融入到服务地方经济建设大局之中，围绕支柱产业、特色行业和重点企业，大力实施品牌带动战略，在品牌培育、扶持、推动上狠下功夫。2017年，在赣县区委区政府的大力支持下，赣县区市场监管局主动作为，积极推动赣县阳埠乡腐竹加工协会向国家知识产权局提出注册“赣县阳埠腐竹”地理标志证明商标的申请，并加强与农粮、档案、气象等部门的联系、沟通，合力推进“赣县阳埠腐竹”地理标志证明商标的注册工作。经过近2年的不懈努力，“赣县阳埠腐竹”地理标志证明商标成功注册，这对于扩大“赣县阳埠腐竹”知名度，增强产品市场竞争力具有十分重要的意义。截至目前，赣县区共有有效注册商标4709件，驰名商标1件，地理标志证明商标1件。

腐竹为阳埠乡传统特产，因此阳埠乡也被誉为“江南腐竹之乡”。从明朝至今已有五百余年的历史，清代曾被选为朝廷贡品。在阳埠，家家户户加工腐竹，全乡年加工腐竹产量达到1000吨以上，所生产的“阳埠牌”腐竹，选用优质大豆为原料，以传统工艺精制而成，具有色泽润黄，营养丰富，鲜嫩可口，味道纯正，包装精美的特点，是家庭、宾馆的美味菜肴，馈赠亲友之佳品。
“阳埠牌”腐竹蛋白质含量达50%以上，脂肪含量低，不含胆固醇，不含任何色素、添加剂和防腐剂，经常食用可降低胆固醇，软化血管，健美养颜。该产品在江西省’98食品展销会上被评为“全省优质产品”。阳埠乡位于江西省赣州市赣县的东南部，距赣州市三十五公里，距赣县县城四十二公里。

传统制作腐竹的锅灶

加热豆浆，其表面结晶出腐竹

长排的柴火灶


金色的腐竹诞生在烟、火、蒸汽之上



晾晒

成品

优秀的成品腐竹， 大豆精华与阳光凝聚而成，口感好，谷氨酸含量高，具有健脑作用